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解答：

1、食材：羊肉1500克，白萝卜1块，料酒20克，香菜5克，红辣椒3个，小葱5克，姜5克。

2、白萝卜洗净，切成块。羊肉用凉水浸泡，捞出备用。准备洋葱、姜和盐。

3、锅中加水将羊肉块焯水，捞出备用。

4、此外，在砂锅中加入清水，将水煮沸成烫伤的羊肉块。加入盐和料酒，去除膻味。加入洋葱和姜片，盖上砂锅，煨约1小时。

5、另锅加入清水，烧开水，然后把萝卜块放进去，取出备用。

6、羊肉煮到九成熟，然后加入煮好的萝卜几分钟。关火，加入少许白胡椒粉调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。